グルメ・食品兵庫県の最高級ブランド
『但馬玄(たじまぐろ)』🐃
マグロのように脂が口に入れた瞬間に溶けてしまう「幻の但馬牛」なんです！
『満天☆青空レストラン』で宮川大輔さんが
「うぅんんまぁぁぁぁ！！！」と叫んでいた、と〜っても美味しいお肉です⊂(`･ω･´)ﾊﾞｯ
但馬玄の口コミや購入方法などが気になりますよね♪
今回は但馬玄について、以下のポイントをご紹介していきます⬇️
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それでは行ってみましょう！
ﾌﾞ-ﾝ……ε( o･ｪ･)o
目次
兵庫県で協議会の基準を満たした、質の高い肉を「但馬牛(たじまうし)」と呼びます。
その中で最高ブランドを誇るのが『但馬玄(たじまぐろ)』なんです！
言わば『ベスト・オブ・但馬牛🐃👑』
そんな但馬玄には以下のような特徴があります⬇️
[box class=”pink_box” title=”Check Point！”]
上田畜産で育てられる但馬玄は、天然素材を中心とした餌を与えられているので、より健康的で質の高い牛が生まれます。
1頭１頭、時間をかけて丁寧に育てられているので、1月に10頭しか出荷されないほど貴重な和牛なんです( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ
但馬玄の質はトップレベルで、大会で『特別賞』を受賞したり
3回連続でチャンピオンに輝くなどの功績を残しています👑
さらにさらに！
肥育している上田畜産は、兵庫県内の肉用牛では初の『JGAP認証農場』に選出。
『JGAP認証農場』とは、食品の安全性や衛生管理などの厳しい基準をクリアした農場だけが選ばれる名誉ある認証なんです！
これだけ評価される農場はかなり珍しいですよね！
他と比べても圧倒的に質の高い牛が『但馬玄』なのです⊂(`･ω･´ )
但馬玄は評価が高い分、やはり味も一級品。
他の牛は脂の融点が35度に比べて、但馬玄の融点は12.4度。
一瞬で口の中でとろけます( ☉_☉)
口コミでも『めちゃめちゃ柔らかい！』という声が多く、食べた瞬間幸せが口の中いっぱいに広がります♪
先日、兵庫県ｅスポーツ連合（@Jesu_Hyogo ）さんからいただいた但馬玄（たじまぐろ）BBQでいただきました♪
めちゃくちゃ柔らかくてめちゃくちゃ美味しかったー！！ありがとうございます！！ pic.twitter.com/tPPZsWf8bi— TecJヒガシ (@jf919) July 24, 2021
なんかすっごいお肉みたい✨
たじまぐろのお肉
フィレとサーロインとハツ刺し😭
うーまーいー😭😭😭 pic.twitter.com/xo6hF6PUMs
— dai_miura 三浦大 (@hajimekon) July 27, 2021
お昼は
牛匠 上田の但馬玄🐮柔らかくて美味しい✨
🍻ビールが進みます😁#香美町#かみフォト#但馬玄#但馬牛#牛匠上田 pic.twitter.com/g0We0IFIcn
— Sadayan さだやん (@Sadayan28587159) March 27, 2020
食べたい・・・
食べたい・・・
食べたい・・・
もう我慢できなくなってきますね(∩´-`∩);: ぴえん…
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「但馬玄を使った料理が食べたい！」という方。
兵庫県香美町に、但馬玄100%のハンバーグを食べられる店があります。
その名も『山の駅SHAKUNAGE(シャクナゲ)』
など、但馬玄を使ったメニューを味わうことができますよ♪
口コミでも『マグロのようにとろける食感』『お世辞抜きに激ウマ』と話題になっています⊂(`･ω･´)
但馬牛の激ウマハンバーグ・但馬玄が食べられる #山の駅Shakunage へ。
但馬玄(たじまぐろ)のハンバーグはその名の通りマグロの様に解ける食感。そして但馬牛の旨味を凝縮していてお世辞抜きに激ウマ。
まさかの結婚祝いのデザートとハンバーグも！食後にハンバーグて！笑
ありがとうございました！ pic.twitter.com/iprYqpeMfV— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) September 11, 2020
シャクナゲは、但馬玄の販売店のすぐ近くにありますよ♪
【山の駅 SHAKUNAGE (シャクナゲ)】
住所：兵庫県美方郡香美町小代区神水739-1
営業時間：11:00～16:00(L.O.15:00)
定休日：月・火曜日
TEL ：0796-80-1609
駐車場：有り
『但馬玄を自宅でも調理して食べたい！』という方も大丈夫。
但馬玄はオンラインストアによる取り寄せも可能です。
お家で食べる用〜贈り物用まで、様々な種類の商品が揃っているので
食べたい量や用途にあわせて選ぶことができますよ(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
但馬玄 カルビ焼肉 ¥ 5,832 ～ ¥ 19,440(税込)
但馬玄 焼肉・うす切り(6点盛) ¥15,120(税込)
サーロインステーキなんかを家で焼いたらヨダレが止まらないですね…
但馬玄 サーロインステーキ ¥ 7,700 ～ ¥ 46,202(税込)
取り寄せはこちらから⬇️
但馬玄を販売している店舗は以下の2ヶ所⬇️
それぞれ営業時間や住所を載せておきますね♪
TEL: 0796-97-2929
営業時間：10:00～18:00
定休日：火曜日
住所：兵庫県美方郡香美町小代区神水738
TEL: 0796-32-4129
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
住所：兵庫県豊岡市城崎町湯島232
幻の和牛『但馬玄』
こだわりにこだわりを重ねた但馬牛のトップなので、人生で一度は食べておきたいです♪
少々お高い和牛ですが美味しさが完全に保証されているので、興味のある方は食べてみて下さいね！
そして、TVで取材されたグルメについての記事は他にもあります。
ぜひこちらもご覧ください⬇️
それではまたっ！
o(･ｪ･o )=3ﾌﾞｰﾝ
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